食品保鮮設備氣調保鮮設備優質保鮮冷庫
使用冷庫進行保鮮時應注意哪些
1溫度 :采用冷庫鮮技術,控制好冷庫中的溫度是關鍵。作為短期貯藏的凈菜產品,一般冷庫內的溫度應控制在2~4℃即可,對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中,或者采取加蓋棉被等保溫措施,防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右庫中。為保證成品菜質量,避免溫度變化劇烈,呼吸代謝增強,蔬菜修整與覆膜也應在2~5℃條件下進行。
2濕度:為了保證蔬菜的新鮮度,減少失水萎蔫,貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中,根據貯物量及庫間溫度情況,注意隨時通風換氣。
3適當晾曬:香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種,入庫前必須適當晾曬,減少其覆著在蔬菜表面上的水分,延長貯藏期。
4防止堆壓: 進庫蔬菜應整齊地擺放在貨架上,或者打垛放在庫中,防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內發熱,導致蔬菜質量下降。
合肥孜潤制冷工程設備有限公司是集食品保鮮設備氣調保鮮設備優質保鮮冷庫銷售、冷庫產品設計、安裝、維修售后為一體的專業制冷公司。
公司主要經營各種組合式冷庫:冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、保鮮
庫、水果冷庫、茶葉冷庫、藥品冷庫等,產品廣泛應用于食品、醫療衛生、生物工程、水產品
、超市、電子、化工、機械、酒店服務業等各行業。從產品設計到施工安裝都為客戶著想,積
極推行環保節能降音技術,提供優質環保設備,專業打造經典工程。公司擁有一批優秀的制冷
人才和一支技術過硬、經驗豐富的專業團隊,不僅在工程設計方面具備豐富的經驗,而且在安
裝維修方面擁有過硬的技術力量,能夠為客戶提供完善、周到、有效、及時的售前、售中和售
后一條龍服務。 公司在成立之時就確定以人為本,以客戶滿意為宗旨,以低碳環
保為理念。在不斷吸取國內外企業先進管理經驗和科研成果的同時,也加強了和高等院校及科
研單位聯合協作。
公司以專業、誠信、不斷創新的企業文化,以優良的工程質量、以高效的售后服務,為客戶提
供超值滿意的產品和服務,致力于打造制冷行業第一品牌。,徐經
理
做冷庫須知:
您要做冷庫的大小尺寸也就是它的長寬高,您要做冷庫的溫度,您要放多少噸位貨物,有
沒有三相電,要求什么時候做好,總造價預算多少錢。您只要了解了這些知識將會給您方便很
多。要做到心中有數。一般中小型冷庫一個星期內就交付使用。大庫、加急庫面議。
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